Rozpoczął się karnawał – czas hucznych, suto zakrapianych zabaw. Niestety, alkohol choć poprawia humor podczas imprezy może stać się przyczyną cierpienia następnego dnia. Prosty sposób na poradzenie sobie z wywołanymi jego działaniem dolegliwościami odkryli naukowcy. Badacze zauważyli, że skutki zatrucia alkoholowego, czyli tzw. kaca, mogą zostać złagodzone dzięki aminokwasom i minerałom znajdującym się w ekstrakcie ze szparagów. Dodatkowo substancje te chronią komórki wątroby przed toksynami.